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LEGENDA - Azul (Assinantes) e Verde (Cadastrados).

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Edição 25 - Setembro / Outubro / Novembro 2009

Café com sal - Tendência na bebida e no petit-four

Pelo mundo - Como o americano gosta do seu café

Quem prepara seu café? - Uma xícara de espresso perfeita é um prazer inesquecível. Não importa onde: em casa, numa cafeteria ou após um delicioso jantar, tomar bons cafés é um estilo de vida. Mas para realizar este momento de forma correta é preciso a presença de um profissional barista

Edição 24 - Junho / Julho / Agosto 2009

Bourbon amarelo - Uma variedade que é um tesouro

Edição 23 - Março / Abril / Maio 2009

Máquinas de espresso - Novos modelos de sachê e cápsula para ter em casa

Mistura de sensações - O café é produzido com grãos distintos, em solos, climas e sob peculiaridades diversas; e cada uma dessas características define o sabor final da bebida. O blend é a mistura desses grãos diferentes para a obtenção do melhor de cada um deles e a criação de novas experiências sensoriais

Edição 22 - Dezembro / Janeiro / Fevereiro 2009

Café e saúde - Pesquisas do mundo todo apontam que a bebida é uma aliada do bem-estar

Sobremesas de café - Para começar este verão, convidamos renomados chefs e pâtissiers dos quatro cantos do Brasil a preparar sobremesas com café especialmente para a Espresso. A maioria não ficou surpresa, o que prova que o ingrediente vai além da xícara e tem futuro na cozinha

Edição 21 - Setembro / Outubro / Novembro 2008

Café e vinho - Aprender a experimentar cafés e vinhos de qualidade é algo único que instiga nossa memória, resgata boas lembranças, inicia conversas interessantes e comparações inevitáveis. Plantamos uma semente que dá início a este bate-papo sobre o tema que, certamente, não termina por aqui

Mistura fina - O uso de mexedores comestíveis para movimentar o café inova a forma de servir e ressalta sensações apreciadas na bebida

Edição 20 - Junho/Julho/Agosto 2008

A mestra do barista - A crema guarda segredos sobre a qualidade e os defeitos de um espresso, por Isabela Raposeiras

Café Coado - Um ritual bem brasileiro, que pode ser incrementado com pequenas mudanças no modo de preparo

Edição 19 - Março/Abril/Maio 2008

Cubanos - O café em Cuba só não é mais importante que o charuto, mas tem boa qualidade

Máquinas potentes, expressos arrojados - Diferentes designs, cores e funcionalidades. Conheça alguns modelos e dicas para tê-las em casa ou no escritório

Edição 18 - Dezembro/Janeiro/Fevereiro 2008

O capricho além do pires - Acompanhamentos sortidos para o cafezinho: elegantes, brasileiros, criativos e inusitados

Verão é... Café gelado - Na estação mais quente do ano também é possível tomar um café bem tirado, combinado com ingredientes saborosos e, o melhor, refrescante. Experimente essa nova sensação que promete conquistar antigos e novos fãs da bebida

Edição 17 - SET/07

Capa - Como escolher o seu novo café

Edição 16 - JUN/07

capa - como provar um bom espresso? após uma animada conversa, leitores e especialistas chegaram a uma resposta

gengibre - conheça algumas receitas e peculiaridades dessa especiaria picante

Edição 15 - MAR/07

Tendência - receitas exclusivas com syrups para criar drinques e sodas italianas

Edição 14 - DEZ/06

Conheça detalhes da antiga e saborosa parceria entre café e leite

Edição 25 – Setembro / Outubro / Novembro 2009

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