Portal Espresso – seu café com mais conteúdo

portal Espresso



	> Vantagens

LEGENDA - Azul (Assinantes) e Verde (Cadastrados).

INDIQUE PORTAL ESPRESSO

Edição 18 - Dezembro/Janeiro/Fevereiro 2008

capa
Verão é... Café gelado
Na estação mais quente do ano também é possível tomar um café bem tirado, combinado com ingredientes saborosos e, o melhor, refrescante. Experimente essa nova sensação que promete conquistar antigos e novos fãs da bebida

cultura
50 anos de bossa-sempre-nova
No que consistiu essa revolução? Originariamente, na forma de cantar e de tocar - e só num segundo momento na forma de compor. Eis por que a bossa nova foi, antes de tudo, uma invenção do cantor e violonista baiano João Gilberto

gastronomia
Elas comandam uma rua inteira, e de salto alto
Na Rua Dias Ferreira, no Rio de Janeiro, são muitas as opções - desde um bom prato de salada até uma ave grelhada. E ainda um brigadeiro cremoso para finalizar. Tudo preparado por chefs mulheres ou idealizado por empresárias de sucesso

Editorial

Entre sol, café e música Matéria exclusiva para assinantes

Matéria exclusiva para assinantes

Seu café mais gostoso

O capricho além do pires - Acompanhamentos sortidos para o cafezinho: elegantes, brasileiros, criativos e inusitados Matéria exclusiva para cadastrados

Matéria exclusiva para cadastrados

Degustação

Cafés orgânicos - Provamos e avaliamos sete marcas brasileiras

Espaço do barista

Ela só quer saber de café - Descubra como é o dia-a-dia agitado de uma barista na maior cidade brasileira

Coluna café

Museu dos cafés do Brasil - Por Marjorie C. F. Medeiros Matéria exclusiva para assinantes

Matéria exclusiva para assinantes

Gastronomia

Elas comandam uma rua inteira, e de salto alto - Na Rua Dias Ferreira, no Rio de Janeiro, são muitas as opções - desde um bom prato de salada até uma ave grelhada. E ainda um brigadeiro cremoso para finalizar. Tudo preparado por chefs mulheres ou idealizado por empresárias de sucesso

Uma pitada de bom gosto - Recente queridinho dos chefs, o sal gourmet tem personalidade e vai muito além de um tempero básico

Cultura

50 anos de bossa-sempre-nova - No que consistiu essa revolução? Originariamente, na forma de cantar e de tocar - e só num segundo momento na forma de compor. Eis por que a bossa nova foi, antes de tudo, uma invenção do cantor e violonista baiano João Gilberto

Santa mistura, santa cultura - A ginga e o colorido do bairro carioca de Santa Teresa

Viagem

De córrego seco a cidade imperial - Duzentos anos após a chegada da família portuguesa, Petrópolis ainda guarda histórias e muitos palácios

Perfil

Essa Bia que é Brasil à beça - As inspirações e os desafios da diretora de teatro Bia Lessa

Mundo café

Uma salva de palmas aos malabaristas do café - Na cidade do Rio de Janeiro, uma escola que ensina a arte do espresso Matéria exclusiva para cadastrados

Matéria exclusiva para cadastrados

B2coffee

Lojas de conveniência adotam o café como parceiro - Mais do que um lugar para compras de última hora, elas estão se transformando em ambientes aconchegantes e sofisticados

Protocolo

O robusta na trilha da qualidade - O mercado de café solúvel é dele; o de coado também; saiba mais sobre esta espécie plantada no Brasil e no mundo Matéria exclusiva para assinantes

Matéria exclusiva para assinantes

Fazendas

Os cafezais entre nuvens e vales - Os imigrantes italianos da fazenda São Francisco, na serra fluminense

Edição 25 – Setembro / Outubro / Novembro 2009

Copyright - Café Editora Ltda. - Todos os direitos reservados.
É proibida a reprodução total ou parcial deste website, em qualquer meio de comunicação, sem prévia autorização.