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Edição 15 - MAR/07
capa
Mesa Brasilis
Mara Salles, Saul Galvão e Norberto Pascoal conversam sobre cozinha, vinho e café brasileiros
perfil
O dia em que Ruth ficou trancada no quarto
A escritora Ruth Rocha nos conta como encanta gerações
comportamento
Uma pausa pra começar bem o dia
Para retomar o hábito de tomar café-da-manhã ou mesmo incrementar o cardápio matinal
Editorial
Aprecie com calma
Seu café mais gostoso
Tendência
- receitas exclusivas com syrups para criar drinques e sodas italianas
Espaço do barista
A disputa por espressos perfeitos
- três dias de competição com os melhores do País
Coluna café
Em busca da identidade brasileira
- por lincoln seragini
Gastronomia
Capa
- mara salles, saul galvão e norbertopascoal conversam sobre cozinha, vinho e café brasileiros
Novidade
- requinte em forma de chocolate:as jóias de sabor adocicado que começam a conquistar o Brasil
Mundo café
"O café gourmet é um luxo barato"
- o panorama do mercado cafeeiro em conversa com américo sato
B2coffee
Arte com aroma de café
- espaços culturais que abrigam cafeterias
Coluna vida
Que presente te dar
- por Affonso Romana de Sant´Anna
Protocolo
Regiões
- Paraná, Rondônia e Rio de Janeiro
Coffee break
Cultura
- Jongo
Dicas
- cantoras do rádio
Perfil
- A escritora ruth rocha nos conta como encanta gerações
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- grãos de café no norte paranaense
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Edição 25 – Setembro / Outubro / Novembro 2009
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