Acompanhe o preparo de latte arts produzidos pelo barista Éder Ferreira (campeão brasileiro de latte art) para ilustrar a seção Espaço do Barista da Espresso de junho de 2008. Somente com a pitcher ou com o auxílio de caldas e palitos, a graça de fazer arte na espuma do cappuccino é uma das tarefas que todo barista precisa aprender. Para saber mais sobre o assunto, clique aquie leia a matéria de Sherri Johns, fundadora do Ultimate Barista Challenge.
Edição 25 – Setembro / Outubro / Novembro 2009
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