Pelos campeonatos mundiais em Londres, Inglaterra, competiram hoje Felipe Oliveira e Yara Castanho, no campeonato de Latte Art e na World Barista Championship, respectivamente.

 

Felipe, barista do Lucca Cafés Especiais, de Curitiba, patrocinado pela Espresso, teve que preparar, em 8 minutos, dois cappuccinos, dois macchiatos e duas bebidas de criação, todos com latte art. Em breve, saberemos o resultado da competição.

 

Felipe prepara os latte arts dos cappuccinos durante sua apresentação.

Yara, da Suplicy Cafés Especiais, de São Paulo, teve 15 minutos para preparar quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro drinques de assinatura à base de café, numa disputa com outros 55 países. Só amanhã, 24 de junho, após a apresentação classificatória dos demais competidores, conheceremos os semifinalistas.

Ainda amanhã, Marco de La Roche, participa do Coffee in Good Spirits, em que, em 10 minutos de competição, deverá preparar dois irish coffees e duas bebidas de assinatura à base de espresso, que levem bebida alcoólica na composição.

Na sexta-feira, Carolina Franco, outra barista do Lucca Cafés Especiais e também patrocinada pela Espresso, disputará a prova de Cup Taster. A competição consiste em testes triangulares: três xícaras com café são preparadas, sendo duas com o mesmo café e a outra com um café diferente. O objetivo é que o competidor identifique a xícara diferente no menor tempo.

Os baristas patrocinados pela Espresso, Felipe e Carolina, do Lucca.