Aberto desde setembro de 2009 em São Paulo (SP), o novo MyNY Bar Speakeasy revive a época da Lei Seca norte-americana, num tributo à Nova York.
As referências estão no cardápio e na decoração, em detalhes da arquitetura como a fachada com tijolos escuros artesanais - iguais a dos prédios antigos de NY, e o Beco, área externa grafitada pelo artista Carlos Matuk.
O bartender Marcelo Serrano (ex-Budha Bar) reproduz coquetéis clássicos e originais. Entre eles, destaque para o Espresso Martini, que você pode conferir aqui:
Espresso Martini
Ingredientes
- 50 ml de vodca Pêra
- 10 ml de licor de café
- 15 ml de marshmallow
- 1 espresso
- gelo
Preparo: Misture todos os ingredientes numa coqueteleira, coe e sirva numa taça de martini. Para decorar, use grãos de café.
A carta de bebidas ainda inclui vodcas e bitters especiais e o chope é Stella Artois. Os sanduiches, petiscos e pratos principais estão sob a supervisão da chef Harumi Yamaguro e também são um resgate dos sabores novaiorquinos boêmios, como o Mini Hamburguer feito com quatro tipos de carne e a Clan Chowder, tradicional sopa americana de frutos do mar, levemente picante.
A trilha sonora foi criada por Emanuel Bomfim, da Rádio Eldorado FM, e de quinta a domingo a casa tem o serviço de variados DJs.
Myny Bar Speakeasy
Rua Pedroso Alvarenga, 1.285 - Itaim-Bibi - São Paulo (SP)
Contato: (11) 3071-1166
