O Studio Café, em Niterói (RJ), promove degustações de Kopi Luwak até o fim de dezembro. O café mais caro do mundo pode ser saboreado na casa por R$10,00 a dose. A cafeteria é a única no Estado do Rio de Janeiro a comercializar os grãozinhos produzidos a partir do processo digestivo do luwak, um animal mamífero e herbívoro que habita as florestas asiáticas.
O processo de produção do café é diferenciado: o animal faz uma seleção natural dos grãos e a medida que eles passam pelo sistema digestivo sofrem um processo de modificação parecido com a fermentação do beneficiamento do café.
Studio Café
Rua Mem de Sá, 19, loja 101 - Icaraí - Niterói (RJ)
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 20h
Mais informações: www.studiocafe.com.br