O Centro de Treinamentos da Cafemaq, de Campinas (SP), organizará nos dias 30 e 31 de outubro um curso para degustadores de café com os profissionais Paulo César Junqueira (campeão do Cup Taster 2009) e Marcia Yoko Shimosaka (vice-campeã).
Destinado a apreciadores, baristas e produtores, o curso dará uma visão geral do ciclo do café e fará uma introdução à degustação na metodologia brasileira (defeitos e padrão de bebida) e na metodologia de pontuação (cafés especiais e concursos de qualidade).
SERVIÇO
Curso Básico de Degustação e Classificação de Cafés
Data: 30 e 31 de outubro de 2009
Local: Cafemaq - Centro de Treinamentos - Rua Rinóppolis, 101 - Jardim do Trevo - Campinas (SP)
Valor: R$ 450,00
Mais informações: www.cafemaq.com.br
