A segunda edição do prêmio, promovido pela Associação Brasileira de Café em Sachê (ABCS), está com as inscrições abertas até 10 de dezembro.
Todos os produtores brasileiros de café em sachê podem concorrer, inclusive com mais de uma amostra por propriedade inscrita. As amostras devem conter 60 sachês de café beneficiado, acompanhadas da ficha de inscrição.
A Comissão Julgadora do concurso será formada por Cleia Junqueira, jurada técnica e sensorial da Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB), Cristiana Couto, jornalista de gastronomia, e Gelma Franco, proprietária da cafeteria IL Barista.
As amostras inscritas e aprovadas no Prêmio serão enviadas para a Comissão Julgadora sem qualquer identificação do nome do produtor e da procedência do café, para a classificação da qualidade da bebida em degustação.
Os dez finalistas serão anunciados durante a cerimônia de entrega dos prêmios, que será realizada em São Paulo (SP), em data a ser definida. O primeiro colocado será premiado com uma máquina de café espresso Maya de um grupo, doada pelo Grupo Iveri. No dia da entrega dos prêmios, haverá degustação dos cafés finalistas.
SERVIÇO
Inscrição para o II Prêmio Brasil de Qualidade do Café em Sachê
Prazo: 10 de dezembro de 2009
Endereço: ABCS - Avenida Mutinga, 658, sala 4 - CEP 05154-000 - São Paulo (SP)
Mais informações: (11) 3903-4088, com Monalisa, ou (11) 3902-3667, com Fátima; abcs-brasil@uol.com.br