A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) lançou neste mês de julho um concurso de receitas à base de café. A disputa premiará as melhores receitas em três categorias: doces, salgados e bebidas. 

Cada participante pode concorrer com apenas uma receita em cada categoria. Elas devem ser inéditas e ter o café como ingrediente. Para participar é só postá-la no hot site do concurso: www.abic.com.br/festival, que também traz o regulamento, até 31 de agosto.

A votação do público será on-line e poderá ser acompanhada diariamente. As três receitas mais votadas em cada categoria serão avaliadas por um júri técnico, formado por chefs da Associação Brasileira de Alta Gastronomia (Abaga), baristas da Abic e nutricionistas.

O resultado será divulgado no dia 10 de setembro e os campeões ganharão 20 pacotes de 250 gramas com o café Abic da 5ª Edição dos Melhores Cafés do Brasil - Safra 2008, além de exemplares do Jornal do Café, publicação bimestral da entidade, pelo prazo de um ano.

Mais informações: festival@abic.com.br, (21) 2206-6167