A procura por café em sachê no Café do Centro, torrefadora brasileira de grãos especiais e gourmet, tem sido crescente. No primeiro trimestre de 2009 o aumento foi de 66% das vendas, em comparação com o mesmo período do ano passado. A empresa começa a investir no produto como um portifólio.

O sachê - que é comercializado principalmente para pequenas e médias empresas que não possuem a venda do café como foco - é vantajoso por ser de fácil preparo e necessitar somente de uma máquina especial para sachê. O armazenamento do sachê é simples porque não é necessário guardá-lo em local fresco e escuro, por ser embalado com nitrogênio.

A empresa comercializa o café em sachê nas versões: gourmet, descafeinado e orgânico; em embalagens de 20 e 150 doses.

Uma novidade do Café do Centro que merece destaque é o investimento no mercado food service de Curitiba. A empresa pretende concentrar a atuação no fornecimento de grãos para expandir para restaurantes, bistrôs, bares e cafeterias.