O Conselho de Associações de Cafeicultores e Cooperativas do Cerrado (Caccer), marca que abrange 3.500 propriedades de 55 municípios mineiros, tem qualidade confirmada pela British Standards Institution (BSI), multinacional com sede no Reino Unido.

No final de abril, a BSI indicou o Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) do Caccer para obtenção da ISO 9001. O selo demonstra ao mercado que a instituição tem organização e controle necessários para garantir a excelência do produto.

O Caccer é a entidade que tem a maior quantidade de propriedades certificadas no Brasil e a segunda maior no mundo. O volume comercializado hoje é de 100 a 120 mil sacas de café por ano, o que corresponde a 25% do café produzido no Cerrado Mineiro. A produção segue para Europa, Japão e Estados Unidos.

Fundado em 1993, o Caccer tem três grandes frentes de atuação. A certificação de propriedade, que abrange 150 unidades com garantia de boas práticas agrícolas, responsabilidade ambiental e social. O geoprocessamento (cobertura com imagens via satélite), que já cobre 20 mil dos 155 mil hectares e que permite fazer comparações e monitorar o manejo ambiental. E a certificação de produto, que une a garantia de origem geográfica à avaliação de qualidade da Speciality Coffee Association of America (SCAA) para cafés especiais (mais de 80 pontos na escala de notas da associação).

Em 2005, o Caccer conseguiu a primeira indicação geográfica para café no mundo, a região está demarcada e registrada pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) e pela Organização Mundial de Propriedade Intelectual (OMPI).

Mais informações: www.cafedocerrado.org