Com conteúdo revisado e ampliado, a segunda edição do Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito, de Edgard Bressani, foi lançada no dia 17 de fevereiro durante o 8º Campeonato Brasileiro de Barista, que aconteceu no Museu Brasileiro da Escultura (MuBE), em São Paulo (SP).

A segunda edição traz muito mais conteúdo para orientar desde baristas a apreciadores da bebida. O livro possui um novo capítulo que aborda as características do café em diferentes regiões do mundo, regras atualizadas sobre campeonatos de barista brasileiros, glossário com mais palavras, mais de 50 novas receitas de drinques à base do grão, além de novas fotos e muito mais informação sobre café!

SERVIÇO

Título: Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito

Autor: Edgard Bressani

Editora: Café Editora

Edição: 2ª edição, 2009

Número de páginas: 200

Valor: R$ 52,00

Onde encontrar: Nas livrarias de todo o Brasil, a partir de 10 de março de 2009

Mais informações: Café Editora - (11) 3586-2233 ou www.cafeeditora.com.br