A principal competição de baristas do País, que reunirá os melhores profissionais em preparar bebidas à base de café de 16 a 18 de fevereiro, no Museu Brasileiro da Escultura (MuBE), em São Paulo (SP), já está recebendo as inscrições dos concorrentes pré-classificados.

As seis etapas regionais - Rio Grande Sul e Santa Catarina, São Paulo, Nordeste, Paraná, Rio de Janeiro e Centro-Oeste - classificaram 1/3 dos participantes. Todos os baristas, além dos seis finalistas da última edição nacional, devem formalizar sua inscrição junto à Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB), até 30 de janeiro, para garantir a vaga no campeonato.

Durante o 8º Campeonato Brasileiro de Barista, serão também realizados o 2º Campeonato Brasileiro de Latte Art, o 2º Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits e o 1º Campeonato Brasileiro de Cup Tasters. São 12 vagas em cada prova, reservadas inicialmente aos associados (um candidato por CNPJ), por ordem de inscrição. Os dois primeiros colocados da primeira edição do campeonato de Latte Art e Coffee in Good Spirits têm vaga garantida, mas também devem inscrever-se junto à ACBB. O prazo para inscrições preferenciais de associados nas provas de latte art e preparo de bebidas alcoólicas à base de café é até 30 de janeiro; e na prova de avaliação sensorial da bebida, até 21 de janeiro.

*Os baristas só poderão participar em uma das modalidades.

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SERVIÇO

8º Campeonato Brasileiro de Barista

Local: Museu Brasileiro da Escultura (MuBE) - Avenida Europa, 218 - Jardim Europa - São Paulo (SP)

Data: de 16 a 18 de fevereiro de 2009

Mais informações: www.acbb.com.br | Cleia Junqueira - (11) 9382-7658 ou (11) 3083-3670 | Edgard Bressani - (35) 9974-2297