No dia 4 de fevereiro, a partir das 19h, alguns dos principais profissionais na arte do preparo do café estarão reunidos em Santos (SP) para o I Encontro de Baristas do Museu do Café. A ideia é abrir espaço para a troca de informações e experiências entre os especialistas do setor.

Desde 2004 oferecendo cursos para a formação de baristas, a Instituição pretende promover o encontro de ex-alunos e outros baristas para estimular o aprendizado constante da profissão.

O evento contará ainda com uma palestra do Dr. Aldir Alves Teixeira, um dos principais nomes do país em qualidade do café. A participação no encontro é gratuita, mediante inscrição por telefone ou e-mail, até o limite das 50 vagas disponíveis.